Publié le Mercredi, 27 Août 2014 dans Saveurs & gastronomie
Si vous séjournez en septembre au Grand Hotel du Bel Air situé dans le XIIe arrondissement, vous serez tout proche du Parc de Bercy, où se tiendra le Pari Fermier, dans le cadre de la Fête de la Gastronomie. Du 26 au 28 septembre, ce sera l'occasion d'aller à la rencontre de producteurs locaux et de retrouver le goût du bon et du vrai.
Petits producteurs, grands produits
Les "Pari Fermier" présentent au public des producteurs fermiers qui adhérent tous à une charte nationale d'engagement. Tous sont à la fois producteurs et/ou éleveurs, et assurent eux-mêmes la transformation et la vente directe de leurs produits, dans un triple souci de transparence, de qualité et de respect de l'environnement.
Le Parc de Bercy est le lieu idéal pour ces rencontres où déguster produits du terroir et vins de petits producteurs. Il occupe l'emplacement d'anciens entrepôts vinicoles. Vous y trouverez des rues pavées qui montrent encore des rails où circulaient les wagons-citernes qui acheminaient les fûts jusqu'à Vincennes, un chai et ses quatre-cents pieds de vigne, mais aussi un verger et un potager. Cet environnement sera donc propice à la dégustation de vins régionaux et de produits du terroir. Issus de soixante-quinze départements, de l'Alsace à la Provence-Alpes-Côte d'Azur, vins, viandes et charcuteries, foies gras et confits, fromages et produits laitiers, huiles, vinaigres et condiments, gibier et volaille et produits de la mer, mais aussi du miel, des gâteaux et des confiseries, des produits artisanaux et des cosmétiques seront à découvrir ou à déguster !
Paris Design Week : une rentrée placée sous le signe des rencontres
Lors de votre prochain séjour à l'Hotel du Grand Bel Air, faites donc le plein de belles et bonnes choses. Grâce à la Paris Design Week, vous irez à la rencontre de créateurs ; avec le Pari Fermier, vous découvrirez les produits locaux de petits producteurs passionnés par leur métier. Dans les deux cas auront lieu des rencontres authentiques dans des lieux ouverts.
Fête de la Gastronomie : 26 au 28 septembre 2014
Différents lieux dans Paris et en Ile de France
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Le Grand Hotel du Bel Air, un hôtel convivial à Paris Nation, proche de la place Bastille