Publié le Dimanche, 27 Juillet 2014 dans Saveurs & gastronomie
Profitez des derniers jours d'ouverture du Grand Hotel du Bel Air pour approfondir votre connaissance du quartier et découvrir des adresses de charme. Parmi elles figure La terrasse Bercy, une brasserie idéalement située entre le parc de Bercy et la gare. Une vaste terrasse et une carte savoureuse achèveront de vous convaincre.
Une carte alléchante ...
Dans un décor en briques rouges qui rappelle le passé de Bercy et ses anciens entrepôts vinicoles, vous pourrez déguster une cuisine française de tradition fondée sur la richesse des saveurs et la qualité des produits. La carte est riche en produits de la terre : la Terrasse vous propose un foie gras de canard maison accompagné de sa sauce aux fruits rouges, une belle entrecôte sur planche ou une noisette d'agneau parfumée au basilic et ses tomates provençales. Côté mer, les produits sont de toute première fraîcheur grâce à des arrivages journaliers : vous aurez le choix entre des plateaux de fruits de mer, un pavé de saumon grillé à la peau, une belle sole de ligne servie avec son écrasé de pommes de terre ou de délicieuses brochettes de Saint-Jacques accompagnées d'un risotto crémeux. Pour un en-cas, enfin, des escargots de Bourgogne, des terrines de foie gras ou du saumon mariné au sel de Guérande s'offrent à vous !
Promenade digeste au parc de Bercy
Après votre repas, faites une promenade digestive dans le parc de Bercy, entre le Palais Omnisports et les chais du Cour Saint-Émilion. Comme La terrasse de Bercy, le parc conserve des traces de son passé vinicole, des vignes, des rues pavées et des rails. Allez à la découverte de ses trois parties. La "Grande prairie", belle aire de repos, de jeu et de promenade. Les "Parterres", où vous découvrirez un potager, un verger, des treilles, la Maison du Jardinage et sa serre, une roseraie, un labyrinthe et un jardin des senteurs. Puis vous voici dans un troisième temps le "Jardin romantique", avec ses bassins, son lac et sa petite île où se dresse la bucolique Maison du Lac parmi les saules et les grands chênes.
Avant la fermeture du Grand Hotel du Bel Air, profitez de Bercy, quartier d'été !
Le Grand Hotel du Bel Air sera fermé du 4 au 31 août : d'ici là, il vous reste du temps pour redécouvrir Bercy en été, aller déguster une cuisine authentique à la Terrasse Bercy et vous promener dans le grand parc, entre les bassins et les treilles.
- TERRASSE BERCY : 102, rue de Bercy 75012 PARIS
Téléphone : 01 43 07 04 07
Métro : Bercy (ligne - et 14)
- PARC DE BERCY : 123 Quai de Bercy 75012 PARIS
Métro : Cour Saint-Emilion (ligne 14)
Crédit photo : Terrasse Bercy © 2012